吉利果杆子怎么吃

工具/原料

more

鸡头果杆子 (400g)

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

方法/步骤

1/6 分步阅读

这是原生态的，刚刚从水塘里采摘的鸡头果杆子，小心翼翼地撕去皮。

2/6

为了防止氧化变黑，就把撕好的杆子放在水里浸泡。

3/6

沥掉水分，切成寸段。

4/6

切两个小米椒，拍点蒜泥。

5/6

热锅凉油，倒入小米椒和蒜泥爆香，炒出辣味。

6/6

倒入鸡头果杆子，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀就立即出锅，因为太嫩了，这样才能保持它脆爽的口感。