大豆有硫辛酸吗

大豆中不含硫辛酸。

天然硫辛酸只少量存在于马铃薯、菠菜及肉类中，大量存在于动物细胞的线粒体中，而肝脏富含线粒体，健康人可从猪肝等食物补充该营养。

硫辛酸是一种存在于线粒体的辅酶，类似维他命，能消除加速老化与致病的自由基。硫辛酸在体内经肠道吸收后进入细胞，兼具脂溶性与水溶性的特性，因此可以在全身通行无阻，到达任何一个细胞部位，提供人体全面效能，是具脂溶性与水溶性的万能抗氧化剂。