海底捞兔子奶冻怎么做

材料:

椰奶 450g，牛奶 100ml，糖粉 30g，吉利丁片（粉） 4片（20g），巧克力 适量，粉色色素 适量

做法步骤

1、吉利丁片泡冷水备用。把其余的椰奶，牛奶，糖粉，倒入锅中，小火加热搅拌融化均匀。把泡软的吉利丁片加入混合奶液中继续搅拌至融化均匀。

2、倒入模具中冷却一会，放入冰箱冷藏4到6小时。

3、准备一些色素和巧克力碎。

4、隔热水融化巧克力，色素调试均匀。

5、给成型脱模的兔子上色。

将牛奶加糖加入2克吉利丁粉搅拌均匀后稍加热最后加入淡奶油调匀，最后加入挑一些出来加入粉色素做耳朵用，调好的粉色奶糊加入裱花袋剪小口，将耳朵部分裱入，放入冰箱冷冻三五分钟后拿出，倒入白色身体部分，放入冷冻两三小时即可。