菠萝蜜怎么开

巧开菠萝蜜的做法步骤

步骤 1

首先把厨房纸巾垫在菠萝蜜底下，防止菠萝蜜里面白色的汁粘到桌子上，准备好油和刀，戴上手套

步骤 2

刀抹上油把菠萝蜜对半切，每切一次抹一次油，然后把切好的一半先用保鲜膜包起来

步骤 3

另一半菠萝蜜再抹上油切四瓣，然后把中间白色的柱子切掉（切记每切一次抹一次油，这样就能很轻松把菠萝蜜切开）然后就开始取果肉了

步骤 4

可以另备一把小刀把菠萝蜜果肉一个一个切开，然后这一半菠萝蜜果肉搞定再去切包着保鲜膜的那一半

1、自然催熟。菠萝蜜在没熟的时候打开的话，可以用保鲜膜将菠萝蜜包好，将菠萝蜜放在纸箱或者阴凉处放置几天，就会自然成熟。

2、晒太阳催熟。适当的晒太阳也是可以帮助菠萝蜜成熟的，用保鲜膜包好，放在太阳下让阳光能充分晒到，待发出香味的时候就可以放心食用了。

3、作蔬菜食用。将菠萝蜜其炒熟食用，另外菠罗蜜的核也是可以食用的，可以煮着吃或者盐焗。

4、盐水催熟。将菠萝蜜和盐放在一起泡在水中，菠萝蜜很快就会变得更软，香味也更浓郁。

5、水果催熟。与苹果、香蕉这类水果放在一起，这样可以释放乙烯，乙烯是植物激素的一种，可以促进果实成熟。

准备工作：先用塑料袋或报纸铺在地上，防止地上会粘上菠萝蜜流出黏糊糊液体，戴上轻便的塑胶或乳胶手套。

对半打开菠萝蜜：确认菠萝蜜是成熟的情况之后，就直接用小刀对半切开菠萝蜜，有个重要的小技巧就是切之前在刀上抹上油，平日里用的食用油即可，不然刀粘上黏液就不容易洗掉了。