冰箱里的肉直接拿出来煮能行吗

冰箱里的冻肉直接拿出来就煮是不行的。必须予先拿出来解冻才煮。否则煮出来的熟肉肉质很柴，口感非常不好。

因为冷冻的生肉放锅里后里面的冰迅速溶化，又迅速从里面出来，／从而使肉里没有了水分。因而使肉变得很柴很硬，非常的不好吃。