生腌包菜丝做法
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用料
包菜 11斤
泡的野山椒 手抓一大把
野山椒水 半袋
盐 适量
生腌包菜丝的做法步骤
包菜从中间剖开,再把根去掉不要了。再切成丝。然后先加入小袋的野山椒水半袋,再用手抓一大把野山椒切成筒丢里面,把它们拌匀,再撒适量的盐拌匀,拌匀后尝一下,有一点点咸味即可。放外面静置,等包菜软了出水份了再放冰箱,第二天就可以吃了
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包菜
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