转换系数是啥

conversion coefficient

是指每一单位数字量所对应的输入模拟量。

热量转换系数是统一计算能量值的系数，换算出消耗碳水化合物、脂肪、蛋白质在体内氧化产生的能量值。

能量系数

能量（energy） 指每克碳水化合物、脂肪、蛋白质在体内氧化产生的能量值。

碳水化合物和脂肪的能量系数

在体内可以完全氧化，其能量系数分别为4.0kcal（16.7kJ）/g和9.0kcal（37.6kJ）/g