为什么装雪糕用保温箱不会化

热量的传递有三种，对流、辐射和传导，当保温箱里面装了雪糕后，其内外表面存在温差，内表面温度接近雪糕温度，外表面为外界环境温度。

而保温箱是热的不良导体，其内部热传导很差，因此外界热量只有很少的部分传导到内部，因此保温箱内部温度能保持。

保温箱内部，装入雪糕前空气的热量传递给雪糕，使雪糕温度略有升高，但由于空气是气体，其密度比固体小得多，其热容也小得多，所以保温箱内温度达到了一个平衡，此时温度不足以使雪糕融化。

用保温袋，然后用棉被把保温袋捂起来。原理：冰块放在空气中会化是因为热传递，热传递是内能由高温物体传到低温物体，棉被减少外面空气和冰块间热传递，所以温度达不到冰块融点就不会化。