肉零下多少度不变质
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在零下10度左右就不会变质了。
肉的保存一定要保存的,温度低一点,一般在零下10度可以长时间的存放,当然尽快吃掉也是对的,因为时间越长口感很差。
肉在零度以下一般放个二三天不会变质,零下六七度己结冰可以放个半个月,零下十几度可以放一年,但冻肉味到一般不会有新鲜的口味好
在-18℃~-23℃之间,一般情况下,温度在零下18℃就可以保存6个月左右的时间,温度越低保存的时间越久,但是,冷冻时间越久,肉质的口感就会变差,所以,建议还是短期冷藏保存。
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