霸王别姬炖完要炒吗
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霸王别姬是一道名菜,因为地方不同,做法也是多样的,在江浙地区,霸王别姬是以清炖为主,汤鲜肉美。湖南湖北有混合剁辣椒一起生炒,香辣可口。四川则是用鲜辣椒仔姜爆炒,香飘十里。还有一些地方以红烧为主,汁浓味美。至于炖好之后再炒,就没有听说过了。
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霸王别姬是一道名菜,因为地方不同,做法也是多样的,在江浙地区,霸王别姬是以清炖为主,汤鲜肉美。湖南湖北有混合剁辣椒一起生炒,香辣可口。四川则是用鲜辣椒仔姜爆炒,香飘十里。还有一些地方以红烧为主,汁浓味美。至于炖好之后再炒,就没有听说过了。