可颂是脆的还是软的
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据说,一颗完美可颂的食用过程是要用拟声词来描述的,第一口碰到牙齿,酥脆的皮“咔嚓咔嚓”被劈开,嘴角还要“哗啦啦”向下掉屑,嘴里像有微风拂过树叶“窸窸窣窣”。
真正的可颂面包外表应该像千层派一样酥脆,但內部却十分松软,并且可颂面包的制作方法其实和千层派也很相似,都是把黄油紧紧的锁进面团,在翻折中形成一层一层的黄油面团。
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可颂
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