硅鱼是淡水鱼吗

硅鱼是海鱼，而且是深海鱼。作为海鱼，本身所处的生长环境就和河鱼不一样，所以硅鱼的口感和营养也会有差别，且可以烹饪的方法也更多元化，不管是冷食还是热食都是可以的。硅鱼是所有三文鱼（Salmon）、鳟鱼（Trout）和鲑鱼（Char）三大类的统称。

桂鱼是淡水鱼，属于中国“四大淡水名鱼”，又名鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼、桂鱼等。一般栖息于静水或缓流的水体中，尤以水草茂盛的湖泊中数量最多。其身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头，且背鳍很发达，几乎占居整个背部前部有12个锋利的硬刺，臀鳍有3个硬刺，鱼体色为较鲜艳的黄色，并有许多不规则的黑色斑纹，鳞细小，圆形。

1、鲑鱼不是淡水鱼。鲑鱼是溯河洄游性鱼类。鲑鱼是所有三文鱼、鳟鱼和鲑鱼的统称，鲑鱼可以在淡水中生存也可以在海水中生存，鲑鱼只有在产卵的时候会游到淡水江河中产卵，产后会回到海洋中，幼鱼在淡水中生活2-3年，之后会下海生活数年。

2、鲑鱼又称三文鱼，是深海鱼类的一种，也是一种非常有名的溯河洄游鱼类，它在淡水江河上游的溪河中产卵，产后再回到海洋肥育。常用来食用，具有很高的营养价值和食疗作用。