蜂蜜柚子茶什么意思
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就是用柚子皮和蜂蜜做的冷饮。取新鲜柚子,用盐搓洗柚子表皮的果蜡,每个地方都不要放过,搓干净后清洗擦干。
取刀分出几瓣把果肉与皮分离。果皮将那层黄皮用削皮刀削下泡水,多泡几次去除苦味。再切成细丝,与果肉一起放水里煮,可以加入冰糖调味,直煮到汤水浓稠放到微凉时加入蜂蜜,温度高会破坏蜂蜜中的营养物质。完全变冷时就可以装罐密封放到冰箱冷藏。食用时取适量冲泡温开水既可。蜂蜜柚子茶健胃消食,清热降火,化痰止咳。
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