大曲二曲哪个好喝

大曲好喝

大曲：是由小麦、大麦混合并配以一定比例的豌豆培养而成。一般是固态发酵，酿造工艺极为复杂，所酿的酒质较好，多数为名优酒。比如大多的浓香型白酒，大多都是用此法所酿。

简单理解就是：头曲一般指头一段酒，即较好的那类特曲相对头曲更好二曲即二段酒，相对头曲略差。质量等级：特曲好于头曲、头曲好于二曲

大曲二曲都是酒中精华所聚，尤其是大曲其成份更高，味道更浓，所馏出的杂质略多一些，二曲口感更加柔和一些。二者各有千秋，看其个人喜好，总之都是不错的选择。