板栗肉怎么做
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板栗焖鸡
食材:板栗500克、鸡半只、食盐5克、酱油1汤匙、葱5克、姜5克、料酒1汤匙、水适量、植物油1.5汤匙
做法:
1、把板栗洗净沥干水分,鸡斩件备用,鸡块用酱油和料酒腌制30分钟左右。
2、炒锅放入适量的植物油,加入板栗,把板栗炒到表面金黄捞出待用。
3、炒锅里的余油再次烧热,放入腌好的鸡块,姜片和葱段,把鸡块炒至表面金黄,水分将干。
4、加入板栗和水,盖上锅盖,焖至水分将干时,加入适量的盐炒匀,撒上葱粒即可上碟。
猪肉切块,板栗去壳。
锅中注油烧热,放入葱花炒出香味,再放入板栗和猪肉翻炒片刻。
加入酱油和300毫升清水,大火煮沸,转小火炖熟即可。
第一步先做油酥面儿,将猪油和面粉放入大碗中,用铲子翻拌成有素面。
二,在做水油面,将面粉和白糖混合均匀,然后加入油和水。和成光滑的面团儿。
第三步,两块光滑的面团盖上保鲜膜醒发。十分钟。
4在面卷儿再次擀成牛舌状,然后从下往上卷起。按照上面的步骤盖上保鲜膜儿苏醒十分钟。
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板栗
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