奶酪棒有点酸正常吗

     奶酪棒如果是在保质期内有一点酸是正常的，奶酪棒是否坏了可通过颜色和质地来判断：

     新鲜的奶酪是一种白色的食品，且质地较硬，用手按不动，但变质后颜色会变红或者变黄，且质地也会变软，用手再去按压时，会有一种温温粘粘的感觉，若自己购买的奶酪出现此情况，建议不要食用。

     也可通过气味来判断奶酪是否变质，正常没有变质的奶酪具有诱人的奶香气息，而变质后的奶酪则会一种酸腐的气味，若出现此情况，说明奶酪已发酵变酸，不宜再接着食用。