武夷高山茶属于哪类茶

高山茶既不是红茶也不是绿茶，它属于乌龙茶。高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称。有高山，能产茶的地方，都可以有高山茶。海拔高度，目前没有定论。一般认为生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶叶为高山茶。

高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称，而高山茶以红茶制作工艺就属于红茶，以绿茶制作工艺就属于绿茶，以乌龙茶制作工艺的就属于乌龙茶，饮茶是中华传统饮食文化，适量饮茶可以有助防老。