三白汤可以用不锈钢锅吗
- 心理
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可以但用不锈钢锅炖出的汤不是很白,有点发黑,最好用沙锅炖。
不锈钢的表面有一层致密的氧化膜,也叫钝化膜,它使得不锈钢具有了很强的防锈能力,同时也保护着底层的金属粒子不会释放出去。所以用不锈钢锅,煲汤是没有什么污染的,你大可放心。
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可以但用不锈钢锅炖出的汤不是很白,有点发黑,最好用沙锅炖。
不锈钢的表面有一层致密的氧化膜,也叫钝化膜,它使得不锈钢具有了很强的防锈能力,同时也保护着底层的金属粒子不会释放出去。所以用不锈钢锅,煲汤是没有什么污染的,你大可放心。