俄罗斯都有什么蔬菜

有西红柿，胡萝卜，洋葱，土豆等。

俄罗斯地处寒带，蔬菜的价格与我们中国相比，俄罗斯蔬菜价格普遍较高，但随着现代化大棚蔬菜兴起，俄罗斯可以种植任何菜品。

那肯定俄式泡菜首当其冲了

俄罗斯雪季长，可吃的蔬菜很少，为了冬天也能吃到蔬菜，补充维生素，这时俄式的泡菜可就上场了，今天给大家带来的是一种经典的常见的泡菜沙拉

首先，准备胡萝卜 并把它弄成丝

然后准备圆白菜将其切成丝

甜椒(没有的话，用普通的辣椒也行)切成丝，洋葱切成丝，西红柿切成小瓣(最好选硬点的，快熟但不是很熟的那种)，之后把它们放在一个大容器里

放盐，糖，白醋，植物油

然后将它们小心的放进罐子里，罐子在用之前需要消毒一下

盖上盖子，将其放入锅中消毒一下

在锅底放一条毛巾，把其放置锅中并倒水至离盖子两厘米处，烧开后继续烧二十分钟

消毒完成后，从锅里拿出并及时密封

密封完成后，将其擦干净，将其倒置，直至冷却

其冷却后，将其放在常温的室内，想吃的时候，打开即食即可

配料表

圆白菜 800克

甜椒 900克

洋葱 250克

西红柿 1公斤

胡萝卜 350克

植物油 250毫升

糖 100克

盐 50克

白醋 150毫升