金针茶叶是什么茶

红茶。

金针梅茶是一种红茶，是我国红茶品种中非常重要且出名的一个品种。金针梅茶产自武夷山，枝干纤细，颜色偏暗红，茶叶紧实而蜷曲，冲泡出的茶汤是透彻的橙红色，茶汤香浓，味道醇而不苦涩，是品质极高的茶叶。