黄啤和熟啤哪支好
- 心理
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我觉得熟啤好,因为它灌装时候消过毒。
熟啤是在瓶装或罐装后经过巴氏消毒,比较稳定的啤酒。
黄啤是不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌,而采用过滤等物理方法除菌,达到一定生物稳定性的啤酒。
市场上大多数啤酒都属于黄啤酒,这种酒以短麦芽为原料,故其色调呈黄色,当然也有些呈淡黄色、金黄色,甚至黄棕色。
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我觉得熟啤好,因为它灌装时候消过毒。
熟啤是在瓶装或罐装后经过巴氏消毒,比较稳定的啤酒。
黄啤是不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌,而采用过滤等物理方法除菌,达到一定生物稳定性的啤酒。
市场上大多数啤酒都属于黄啤酒,这种酒以短麦芽为原料,故其色调呈黄色,当然也有些呈淡黄色、金黄色,甚至黄棕色。