苦菜花茶的采摘时间

 一般来说，春季香苦绿茶叶是一年四季苦绿茶叶的优良产品。毫无疑问，这是因为近年来苦菜花茶受到了许多茶友的欢迎。弹簧采摘的苦菜具有一流的品质，主要的鉴别方法是煮熟后深绿色原汁原味，香气浓郁。茶水的颜色也是区分苦菜菜煮汤茶的方法之一。

在每年5月中下旬至6月底，下半年的9月份至10月底，每日上午7:00—9:00采摘带有花苞、植株健壮、汁水丰富的野生苦菜花尤其注意不要采摘已经开花、弱小的植株更不能采摘农田地里长出的苦菜花。

苦菜花俗称苦麻菜，是食药两用的野生植物，性寒、味苦，具有清热解毒、凉血、止痢的功效。苦菜花中含有一种特有的醇类物质，对于高血压、高血脂、糖尿病等有很好的预防作用。苦菜花中含有氨基酸的种类比较多，经常食用苦菜花，能够促进人体内部抗体的合成，从而增强机体的免疫力。此外，苦菜花还有治疗贫血、杀菌的作用，对金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌有较较强的杀灭作用。