大牛油果和小牛油果的区别

只是果型的区别，大的果肉更厚，所含的果肉也就更多一些，小果果肉少一些。

果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头果仁含脂肪油，为非干性油，供食用、医药和化妆工业用。

果肉柔软、细腻，富含以不饱和脂肪酸为主的油脂、多种矿物质和维生素等，且不含胆固醇，含糖量低，是老幼皆宜的高档水果。