皂角树菜板好还是红铁木好
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菜板肯定选皂角木。
因为皂角木菜板比红铁木菜板好得多,硬度,污染小。 红铁木菜板是由乌龙木(俗称铁木)粘合而成,由于坚固不脱屑,故较受青睐。但是乌龙木常含有一定的异味和有毒物质,用它做菜板不但污染菜肴,也容易引起身体一些不适之感。
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菜板肯定选皂角木。
因为皂角木菜板比红铁木菜板好得多,硬度,污染小。 红铁木菜板是由乌龙木(俗称铁木)粘合而成,由于坚固不脱屑,故较受青睐。但是乌龙木常含有一定的异味和有毒物质,用它做菜板不但污染菜肴,也容易引起身体一些不适之感。