荔枝皮里有斑点但是不像发霉

1、病变：正常情况下荔枝的表皮一般是青绿色、青红色、红紫色的，如果新鲜的荔枝表皮有黑褐色斑点的话，那么一般是因为在种植的过程中感染了炭疽杆菌所引起的炭疽病。

2、变质:滋生了细菌发生了变质

1、可能是不新鲜了

新鲜荔枝的果皮可以是红色和中绿色，也可以是红色和白色，也可以是浅红色和暗红色。这是正常的，所以一般比较新鲜。不管荔枝有多新鲜，它都不是一个完全的鲜红色，而是带有一些杂色。当然，如果果皮上出现黑色或棕色，说明荔枝已经变质，不应该购买这种荔枝。小心明亮的荔枝，这可能是处理。从外观上看，鲜荔枝的颜色不是很鲜艳。

2、可能是冻伤了

荔枝是一种容易冻伤的水果。如果长时间放在冰箱里，很容易长出黑褐色的斑点。

荔枝、龙眼、红毛丹等都保存在1℃ - 2℃， 外层果皮颜色变深，内层果皮出现烫伤斑点，不能再吃