紫底星螺为什么不动

因为死了，辨别死活用肉眼可以直接观察，紫底星螺螺肉处有泡泡冒出，用手指触碰紫底星螺的头部，螺肉在触碰后会出现抽动，说明紫底星螺是活的。

      若紫底星螺出现冒紫水、外观色泽暗淡、外壳沾满污渍、闻起来有腥臭味等情况，说明紫底星螺不新鲜，已经死亡或接近死亡。

      紫底星螺吃法很多，可以做成清蒸紫底星螺、油爆海紫底星螺、芥末紫底星螺、凉拌紫底星螺、盐烤紫底星螺等。