泡茶时应该快速出汤的茶有哪些

第1种茶是乌龙茶，乌龙茶的第1泡并不要多长时间迅速出汤，能够保持其味道纯正。

第2种茶是红茶，红茶一般浸泡时间不需要太久，前几十秒内就可以出汤，如果时间过长反而导致茶汤味道苦涩。

第3种茶是黄茶，黄茶属于轻微发酵的茶茶，性和绿茶相似冲泡的时间比绿茶稍微长两三秒即可，所以也是一种需要快速出汤的茶。

第4种茶是绿茶，绿茶属于没有发酵过的茶，快速出汤，保留了鲜叶大部分的营养物质，而且葱爆的时候水温不要过高，时间切记不要过长，才能够不破坏茶叶的活性成分。

第5种茶是白茶，白茶通常泡。10秒钟左右就可以出汤。 类似于绿茶。

第6种茶是老白茶饼。这种茶也不需要浸泡多长时间，由于他们陈化多年内含物质非常丰富，需要快速出汤才能够获得极佳的口感。