鸡翅怎么除去淤血

①首先把鸡翅放入装满水的容器内，然后再放入适量的盐，放置一段时间让盐充分容入水中。

②等待20、30分钟后，开始清洗鸡翅，会发现有很多的血水被洗出来，然后把血水倒掉加入适量的面粉搅拌均匀，静置15分钟。

③用手把鸡翅一个一个地揉洗，再加入清水不断地冲洗，直至洗出来的水不再有血水为止，就算洗好了。

第一招也是最简单最直接的一招，就是在鸡翅的表面划上几刀，新鲜的鸡翅买回来后先在表面用菜刀斜着划几道印，然后放在盆里用水冲洗干净后在盆里泡半小时，它就会完全没有血水了。

第二种方法冷水下锅煮首先锅里加入冷水，然后生鸡翅先用水洗净然后一同放入冷水锅中，开火加热，直到开过锅后撇去表面浮沫即可去除里面的血水

第三种方法就是比较麻烦的了鸡翅买回来后直接去骨，然后在清水了浸泡2个小时后就可以了