最大值与均值的差值叫什么

方差。

一组数据中各数据与平均数的差的平方和的平均数叫做这组数据的方差。

极差是指一组数据内的最大值和最小值之间的差异，平均差是说明集中趋势的，标准差是说明一组数据的离中趋势的，极差越大，平均差的代表性越小，反之亦然标准差越大，平均差的代表性越小，反之亦然。