遵义1935酒是哪年开始生产的

茅台酒厂在2016年开始生产的产品。

在2016年，贵州茅台酒业推出了一款名为遵义1935的经典白酒，为的就是纪念历史上1935年发生在贵州遵义市和茅台镇的故事。

遵义1935酱香酒在生产过程中的酿造工艺：端午踩曲、重阳下沙，两次投料、高温制曲、高温发酵、高温接酒。历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，一年生产周期，长期储存，精心勾兑而成。不添加包括水在内的任何外来物质。在勾兑过程中运用了自然生产的酱香、醇甜香和窖底香这3种典型体酒进行“酒勾酒”融合而成。

遵义1935酒沉淀了茅台镇的神秘的文化、工艺及品质内涵，酒内含有960多种成份，独具酱香、醇甜香和窖底香合成的特殊风味，酒液晶莹透明，口感醇厚柔和，无烈性刺激感，柔郑酵厚、回味悠长、空杯留香持久等特点，是宴请、馈赠之佳品。