沙梨膏川贝放多少

10斤梨放10克川贝粉即可。

制作秋梨膏，一般梨与川贝粉的量大约是10:1

雪梨 大概15斤，川贝 15克，红枣 15个，陈皮 50克，黄冰糖 100克，罗汉果 2个，姜 一块

1、准备所有材料

2、把梨去皮，擦成细丝

3、将梨丝和除去川贝的所有材料，放入一个足够大的锅中大火烧开。

4、大约煮半小时，期间要注意翻拌，锅薄会糊，香味煮出、梨丝软烂，就可以关火了！

5、待晾凉，用纱布过滤梨汁，剩余梨渣就不要了！

6、川贝母用破壁机研磨功能打成面，没有也可用擀面杖捣碎。

7、将过滤好的梨汁放入锅中，放入川贝粉，中大火熬煮，这个过程大约一个小时左右！

8、熬制期间泡要溢出就把火调小一些，熬制同时不停搅拌，最后剩下之前梨汁的3分之一左右，提起铲子汤汁粘稠就可以关火了！

9、趁热装瓶，晾凉后会更粘稠，不好装瓶。