福临门双低菜籽油什么意思
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双低菜籽油是指菜籽油中饱和脂肪酸的含量低于10%,油酸含量高达60%以上,被称为最健康的油。它营养含量与橄榄油相当,而且人体对双低菜籽油的消化吸收率高达99%。双低菜籽油与其他常见植物油相比,其脂肪酸组成最为符合世界卫生组织和中国营养学会推荐标准。
双低”,是指油菜中芥酸含量低、菜饼中硫代葡萄糖甙含量低。研究显示,与其他食用植物油相比,双低菜籽油饱和脂肪酸含量低于7%,而大豆油和花生油则分别为15%、19%而“双低”菜籽油的营养价值更高
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