猪肠子怎么煮才烂
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1、清洗生猪肠子
将生猪肠子,清洗干净备用。2.用锅加清水烹煮
锅中倒入适量清水,放入料酒、姜、八角、醋、生猪肠子,开大火煮开,然后转小火烹煮1个小时左右。3.煮好的肠子切段
待烹煮的时间到了以后,将猪肠子捞出切断备用。4.放入电饭煲中焖煮
往电饭煲中倒入适量的清水和盐,再放入猪肠段,焖煮一个小时左右,生猪肠子即可煮烂。
1、要想猪大肠煮烂, 煮之前 先用水 泡的时间长一些,并且 要冷水下锅,适量放些碱,水开后改中火煮一个半小时,包酥烂。如果用老汤更快,没有老汤加一两勺荤油也行。
2、先用清水放在锅里煮20分钟,然后捞出,用少量的油和葱姜爆炒一下,然后放入水煮开,再用中火煮上20分钟。
3、将猪大肠洗净用醋和少许盐里外涂抹揉搓,除去粘液污物。漂洗后放入开水锅中,加葱、姜、酒烧熟,捞出即可。
1、将猪肠子放入清水中,用中火煮滚,然后捞出来洗净
2、再放入清水中,加入生姜片、八角、花椒等调料,用大火煮滚
3、将火调小,改成中火继续煮10-15分钟,直到猪肠子变得软烂为止。
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