皮蛋壳破了怎么保存

放冰箱里保存。没有太好的办法了 蛋壳外面有一层模 才能使蛋保存较长时间 刚买的鸡蛋不要洗 有鸡便便 也不要 不然就会把这层模弄坏 鸡蛋就不能更好的保存了 放到冰箱也一样 已经破了 就吃掉吧 用保鲜膜也不是很管用，或者直接用碗盛放啊，如果放入冰箱要过几天再吃，应该可以在碗上用保鲜膜封好吧，不过还是应该尽快吃掉~~~

皮蛋壳破了怎么保存

直接用碗盛放啊，如果放入冰箱要过几天再吃，应该可以在碗上用保鲜膜封好吧，不过还是应该尽快吃掉皮蛋壳破了之后，只能存放1天左右。

一般情况下皮蛋可以保存3-5个月。如果是壳破的皮蛋，需要在1-2小时内吃完，因为皮蛋长时间暴露在空气中，容易感染沙门氏杆菌，从而产生有毒物质。

皮蛋壳破了怎么保存

皮蛋壳破了最好当天食用，若是在冬天，保存的时间要比夏天要长一点，但是食物还是要在新鲜的时候食用完若是在夏天，壳破开的皮蛋容易招虫子，第二天可能就臭了。不管是冬天还是夏天，食物当天食用比较好。皮蛋可以做成虎椒皮蛋，也可以做成皮蛋瘦肉粥。