荷兰豆白花好还是红花好
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白花好,本地豌豆分白花豌豆和红花豌豆。顾名思义,就是两种豌豆开的花颜色不一样,一种是开白花,另一种是开红花的,只是菜场里是看不到花的颜色,只能看豆荚的颜色了。
白花豌豆的颜色偏白,壳比较薄,煮熟后的豆子比较鲜,有回味。而红花豌豆,壳比较绿,也比较厚,煮熟后的味道会差一些。
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白花好,本地豌豆分白花豌豆和红花豌豆。顾名思义,就是两种豌豆开的花颜色不一样,一种是开白花,另一种是开红花的,只是菜场里是看不到花的颜色,只能看豆荚的颜色了。
白花豌豆的颜色偏白,壳比较薄,煮熟后的豆子比较鲜,有回味。而红花豌豆,壳比较绿,也比较厚,煮熟后的味道会差一些。