沙丁鱼规格

沙丁鱼一斤的售价为8-20元。这种鱼不仅可以食用，而且还能作为动物饲料，鱼油还可以制造油漆。如果要购买的话，一定要看它新不新鲜，判断的方法有很多，可以先看一看鱼眼是否明亮，然后检查一下鱼鳃，里面是不是鲜红色，表面有没有粘液。另外还可以试一试鱼肉的弹性。

沙丁鱼：身体细长，颜色为银色，体长在15-30厘米左右，牙齿不明显，背鳍短且只有一条，没有侧线，头部没有鳞，多用来制成罐头食品，具有降低血压、减缓动脉粥样硬化的功效。