乌鱼席什么意思

     乌鱼席的字面意思是以乌鱼为主要食材经过烹饪加工做成的宴席。乌鱼通称黑鱼，圆柱形身体，头扁口大，有齿，背部呈灰绿色，腹部灰白色，有黑色斑纹，性情凶猛，捕食小鱼、蛙等，是淡水养鱼业的有害生物。