国台相合酒好还是国标
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国标酒好。国标酒的基酒采用正宗坤沙古法工艺,顺应天时,端午制曲,重阳下沙,两次投粮,九蒸九煮,八翻八凉八堆八窖,30天为一窖,一窖一月一取酒,七次取酒完毕,分级入库陈酿。
期间严格按高温制曲、发酵和馏酒,对微生物进行富集筛选,形成产香、产酒的特殊成分。
全程共计30道工序,165个环节,一年的生产周期,吸纳春夏秋冬天地之精华灵气。
随后,陈酿三年以上,待其自然老熟以备勾调。
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