薯片合盐量有多少

每天吃200g的薯片，相当于1500mg的钠，也就是差不多3.8g的盐，如果你当天吃了400g，就差不多是一天标准的6g食盐了。薯片除了食盐的危险以外，因为高温烹饪的做法，即便是它的原材料是马铃薯，在烹饪过程中也极易发生食物变质，产生致癌物丙烯酰胺。