碳酸钠在水产中的用途

碳酸钠不仅具有液体双氧水的功能，在较低的水温下迅速分解释放出氧气从而实现漂白、去污、杀菌、除异味等功能，而且同时分解生成碳酸钠，能提高水中的pH 值，降低硬水中钙、镁离子的能力，使水软化。此外，在pH 值增加时，污垢和纤维带有更多的负电荷，从而增加污垢与纤维之间的排斥性，提高了漂白和洗涤效果。