河里的泥鳅能吃吗

从河里面抓的泥鳅可以食用的。河里的泥鳅要比人工饲料的泥鳅一斤贵的多，而且口感也要好很多。现在农村的小河河水碧绿碧绿的，国家环境污染立法以后，人们也知道保护卫生了，生活垃圾也不往河里乱扔了，河里的小鱼小虾在河里自由自在的游着。

不能吃。

泥鳅被称为“水中人参”，在中国南方各地及黄河平原流域均有分布。全年都可采收，夏季最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。泥鳅是常见的水产类大众食品，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，可食部分占整个鱼体的80%左右，高于一般淡水鱼类。泥鳅是营养价值很高的一种鱼，它和其它的鱼不相同，无论外表，体形，生活习性都不同，是一种特殊的鱼类。