燃气灶内焰和外焰中间有火焰

有火的

（1）内层。深蓝色火焰，因供氧不足，燃烧不完全，温度最低，有还原作用。称焰心或还原焰。

（2）中层。深红或浅黄色火焰，明亮。温度比内层高。称内焰。

（3）外层。无色，因供氧充足，燃烧完全，温度最高，有氧化作用。称外焰或氧化焰。

或分为焰心、内焰和外焰，火焰温度由内向外依次增高。