辣木籽仁是什么颜色

浅黑色。辣木籽里面一般都是乳白色的果仁，稍有一部分是淡黄色的，这是土质和生长环境导致，不会影响食用安全性。 其实非洲辣木籽、国产辣木籽、印度辣木籽是非常好区分的。仅仅就是颜色就可以，至少到目前为止，我没有见到过浅黑色、黑色的非洲辣木籽，国产的更不用说了，颜色泛黄，而且很多白壳。

非洲辣木籽还有一个特点就是比较大，分布在14mm到18mm的居多，但是形状有些像不规则棱型。总之就是颜色浅，很容易区分。

是白色的。辣木籽的外皮是黑灰色的，也有黑色的，两边的凹出有白边，呈三角型状，一头尖，一头大。它的果实仁是白色的，也有白色带黄的，居说在咬开辣木籽时，能吃到果仁有什么感觉时，是对五脏有个分辩成度。如感觉是甜味的，有感觉是涩味的，还有感觉是辣味的，不同的味道，代表不同的胃病。

浅黑色，辣木籽颜色越深越好，在这三种辣木籽中就只有印度传统辣木籽中颜色比其他辣木籽深。

印度辣木籽颜色为浅黑色，个头大，而非洲辣木籽和国产辣木籽颜色浅，多为黄褐色，从颜色上看印度辣木籽和其他两种辣木籽区别非常明显。

而印尼辣木籽要比印度辣木籽好得多，个头大，非常饱满，而且颜色为炭黑色，营养价值更高。