大粒盐中是否含碘

粗盐不含碘。碘是由制造商自己添加，因此称为碘盐。粗盐是海水或盐水在盐井、盐池、盐泉中的结晶，是天然未加工的大粒盐，主要成分是氯化钠，但含有氯化镁等杂质。在介质中易潮解，储存时要注意湿度。

粗盐能刺激和促进皮脂腺的分泌，帮助排出体内老化物质，去除表面的死皮层，从而使皮肤焕然一新。

1、海盐含碘，但含量很少。海盐是以海水为原料制成的盐。海水通过纳潮进入蒸发池，经日晒蒸发浓缩制成饱和卤水，在结晶池中继续蒸发结晶，再经过人工或机械收盐，堆坨完成生产。海盐氯化钠含量低，含多种人体所需的微量元素，不添加任何抗结剂。

2、海盐的采集较其他盐复杂，能够更多的保留海水中的微量元素，瞬间激发并保留食材原有的味道，鲜咸可口。主要分为粗盐、细盐和片盐，蒸发海水提炼而成。海盐制作工艺复杂、生产周期长、生产成本高、口感和品质好。由于产地不同，海盐的品质也有很大的差异，汉沽盐场场区位于东经117°-118°，北纬39°之间，场区内泥沙布底、光照充足、雨水和季节气候明显，是海盐黄金产区，适合于晒制高品质海盐。