汤圆是由什么聚合而成的

汤圆起源于中国宋朝。汤圆用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅或用猪肉靡搓成小肉圆做成咸的馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来非常可口。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来把“浮元子”改称汤圆。

汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆。

馅料中有甜有咸，甜的包括芝麻、花生和各种坚果仁，还有豆沙，坚果类，巧克力馅的。咸的包括肉馅的汤圆。

无馅的小汤圆直接用糯米粉加水揉搓成面团然后揪成小团搓成圆形，在水里加糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣一起煮煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。