带鱼做法最好最简单
- 心理
- 关注:4.94K次
食材
带鱼一条,芹菜两颗,蒜苗两颗,干辣椒4个,生姜一块,豆瓣酱一勺,酱油一勺,盐和鸡精少许。
做法
1、锅放少许油,烧热把姜片和辣椒段爆香
2、再放一勺豆瓣酱炒出红油,火不能太大,火太大豆瓣酱容易糊
3、然后把蒜苗段放进去炒
4、跟着放煎过的带鱼,放少许水下去,盖上锅盖焖一下
5、感觉焖水少了,放一勺酱油,一点点的盐和鸡精,芹菜段也放下去,再盖上盖子焖,火放中火,收汁了即可出锅,不用焖太干,有少许酱汁蘸鱼肉很好吃的。
标签:
带鱼
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/xl402e.html