李子柒桂花蜜的做法

用料:桂花 一袋，绵砂糖 分层用，盐 根据桂花量多少而定，蜂蜜 300克。

做法步骤

步骤 1

摘了一小袋桂花，不多。

步骤 2

撒上盐，在用盐水浸泡10分钟，之后一定要过两次清水，因为桂花上面小黑虫子很多，一定要做好驱虫杀虫。

步骤 3

过完清水的桂花放在厨房纸上阴干，时间不宜过长，注意⚠️会变色，实在等不了了就用吹风机隔着厨房纸吹（为啥这样操作呢，以防桂花被吹飞得到处都是），一定是用厨房纸轻轻包裹，不要弄伤它哦！！

步骤 4

最底下一层用蜂蜜铺底，然后盖一层桂花、一层糖循环往复，最上面一层桂花用厚厚的绵砂糖盖着，然后用蜂蜜封顶就结束啦～～放冷藏密封三至五日