星巴克萃取是什么意思 心理 关注:2.08W次 咖啡萃取指的是用水将咖啡的物质带出来。当水通过咖啡时,能溶解出咖啡中的水溶性化合物,包括咖啡里面的生物碱、有机酸、脂类、糖类、蛋白质,所以才会有手冲咖啡这么一说。 正常情况下,烘焙咖啡豆有约28%重量的物质,可被水溶解,这代表可以萃取咖啡豆约28%的物质到水中。 标签: 星巴克 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/xmwexo.html