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红酒年份多久为最好

红酒年份多久为最好

红酒年份多久为最好

红酒大部分存放3-5年内最好喝,超过5年的红酒,风味会逐渐消散,口感变差。红酒在酒瓶内会一直成长,一般5年内是最佳适饮期,然后就会进入衰落期,风味变差,只有少部分优质红酒具有保存10年以上的潜力。

对于品质高的葡萄酒,达到适饮期的红酒是最好喝的,而每一支酒每个年份的都是不尽相同的,过早饮用青涩,过晚饮用,又过了最佳适饮期而酒质衰退了。适饮期的长短,和酒质、年份收成情况有关,短的3、5年,长的可达数十年。

而其它的超过95%的普通酒,并不适合陈放,在出厂后尽早饮用是最佳的。

红酒的年份并不是越久越好。红酒的年份一般是指酿酒葡萄所采摘的年份,当年的收成情况决定了红酒质量的好坏。每一瓶红酒都有最佳适饮期,一般都是3到5年,放得过久会影响红酒的口感和风味。

标签: 年份 红酒
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