乌梅为什么呈绿色

这是很常见的现象，说明这乌梅质量比较差，但是这并不是超市的问题，因为超市的乌梅都是这种质量，因此制作乌梅汤时最好去药店购买乌梅，那里的乌梅通常质量非常好，不会出现绿色的现象